ΑΓΝΑ ΥΛΙΚΑ
Φρέσκα υλικά, τοπικά προϊόντα απο την Σαντορίνη & τις Κυκλάδες
CHEF'S SPECIALS
Ντοματοκεφτέδες, ίσως το πιο νόστιμο τοπικό πιάτο...
ΤΟΠΙΚΑ ΚΡΑΣΙΑ ΠΟΠ
Τα φημισμένα κρασιά Σαντορίνης, Ασσύρτικο, Νυχτέρι & Vinsanto
Ιστορία
Σχετικά με εμάς
Ένας παλιός οικογενειακός φούρνος με ιστορία πάνω από εκατό χρόνια, σήμερα, λειτουργεί ως εστιατόριο
Ιδιόκτητο κτήριο στην Καλντέρα το μοναδικό ίσως στην περιοχή του, προσφέρει νόστιμες παραδοσιακές γεύσεις με πολλές ’’δημιουργικές’’ πινελιές, σεβόμενοι τα τοπικά προϊόντα, αναδεικνύουμε την κουζίνα της Σαντορίνης.
Ανακαλύψτε
Our Menu
Εξερευνήστε την υφή, το χρώμα και φυσικά τις απόλυτες γεύσεις. Προσεκτικά επιλεγμένα φρέσκα υλικά θα σας προσφέρουν μια εξαιρετική γαστρονομική εμπειρία σε ένα μοναδικό περιβάλλον.
Ελληνική κουζίνα
ΜΟΥΣΑΚΑΣ
Μελιτζάνα, πατάτες, πατάτα, κιμά μπεσαμέλΓΕΜΙΣΤΑ
Ντομάτα, πιπεριά, κρεμμύδι, ρύζιΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ
Κιμάς, κρεμμύδι, σάλτσα ντομάταΑΡΝΙ ΚΛΕΦΤΙΚΟ
ΓΙΟΥΒΕΤΣΙ
Με γαρίδες, κριθαράκι, ντομάτα, κρεμμύδιΚΑΛΑΜΑΡΙ ΓΕΜΙΣΤΟ
Ελληνικά τυριά, λιαστή ντομάτα, πλιγούρι, βασιλικόΤης ώρας
ΑΡΝΙ ΣΟΥΒΛΑΚΙ
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΟΥΒΛΑΚΙ
ΜΠΙΦΤΕΚΙ
ΜΠΙΦΤΕΚΙ ΓΕΜΙΣΤΟ
ΠΑΪΔΑΚΙΑ
ΧΟΙΡΙΝΗ ΜΠΡΙΖΟΛΑ
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΦΙΛΕΤΟ
ΨΑΡΟΝΕΦΡΙ
ΦΙΛΕΤΟ ΜΟΣΧΑΡΙ
ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΜΠΡΙΖΟΛΑ
600-700grΜΙΞ ΓΚΡΙΛ (για 1 άτομο)
Παϊδάκια, χοιρινό, μπιφτέκι, κοτόπουλοΜΙΞ ΓΚΡΙΛ (για 2 άτομα)
Παϊδάκια, χοιρινό, μπιφτέκι, κοτόπουλοΠοικιλία Θαλασσινών
ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΤΗΑΓΑΝΙΤΩΝ ΘΑΛΑΣΣΙΝΩΝ (για 1 άτομο)
Καλαμάρι, γαρίδα, σαρδέλαΠΟΙΚΙΛΙΑ ΘΑΛΑΣΣΙΝΩΝ (για 2 άτομα)
Γαρίδες, χταπόδι, καλαμάριΠΟΙΚΙΛΙΑ ΘΑΛΑΣΣΙΝΩΝ (για 2 άτομα)
Ψάρι, γαρίδες, χταπόδι, καλαμάρι, χωριάτικη σαλάταΠΟΙΚΙΛΙΑ ΘΑΛΑΣΣΙΝΩΝ (για 2-4 άτομα)
Τσιπούρα 500γρ. γκριλ καλαμάρι, αστακό 350-400γρ, 2 χτένια, μύδια, σως ταρτάρ, τηγανιτές πατάτες, ρύζι, σαλάταPizza
ΣΠΕΣΙΑΛ
Ζαμπόν, μπέικον, μανιτάρια, τυρί, ντομάτα, πιπεριάΜΑΡΓΑΡΙΤΑ
Τυρί, ντομάτα, βασιλικόΠΙΤΣΑ ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ
Φέτα, ντομάτα, ελιές, πιπεριά, κρεμμύδιΡιζότο
ΡΙΖΟΤΟ
Με ποικιλία μανιταριών και λάδι μαύρης τρούφαςΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
ΡΙΖΟΤΟ
Με σπανάκι, κρεμμύδι, άνηθο, φέταΣαλάτες
ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ
Ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, ελιές, φέταΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
Με αβοκάντο,πρασινάδα, μπέικον, κρουτόν, γραβιέρα, αυγόΣΑΝΤΟΡΙΝΙΑ ΣΑΛΑΤΑ
Ντοματάκια, αγγούρι, καππαρόφυλλα, κρίθινο παξιμάδι, κατσικίσιο τυρι, σάλτσα ελιάςΠΡΑΣΙΝΗ ΣΑΛΑΤΑ
Με φέτα, ρόκα, σπανάκι, αυγό, πλιγούριΜΕ ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
Πρασινάδες. ρόκα, άνηθο, καλαμάρι, μύδια, γαρίδα, σωςΘαλασσινά
ΤΣΙΠΟΥΡΑ ΨΗΤΗ
400-500grΛΑΒΡΑΚΙ ΨΗΤΟ
400-500grΣΟΛΩΜΟΣ ΨΗΤΟΣ
ΚΑΛΑΜΑΡΙ ΨΗΤΟ
ΧΤΑΠΟΔΙ ΨΗΤΟ
ΓΑΡΙΔΕΣ ΨΗΤΕΣ
ΑΣΤΑΚΟΣ ΨΗΤΟΣ (350-500γρ)
με σάλτσα πιπεριάςΑΣΤΑΚΟΣ με το κιλό
Σούπες
ΣΟΥΠΑ ΗΜΕΡΑΣ
ΝΤΟΜΑΤΟΣΟΥΠΑ
Ζυμαρικά
ΝΑΠΟΛΗ
Ντομάτα, κρεμμύδι, ελαιόλαδο, σκόρδοΜΠΟΛΟΝΕΖ
Κιμάς, κρεμμύδι, ντομάτα, σκόρδοΚΑΡΜΠΟΝΑΡΑ
Ζαμπόν, μπέικον, κρέμα γάλακτοςΜΑΡΙΝΑΡΑ
Γαρίδες, μύδια, καλαμάρι, ντομάτα, σκόρδοΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ
Σως αβοκάντο, βασιλικόΑΣΤΑΚΟΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ (για 1 άτομο)
ΑΣΤΑΚΟΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ (για 2 άτομα)
Αστακός, ντομάτα, σκόρδοΞεχωριστά πιάτα
ΦΙΛΕΤΟ ΑΛΑ ΚΡΕΜ
Μοσχάρι, κρέμα γάλακτος, μανιτάριαΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΑΛΑ ΚΡΕΜ
ΠΙΠΕΡΑΤΟ T-BONE γάλακτος
Μοσχάρι, πιπεριά, κρέμα γάλακτοςSURF & TURF
Μοσχαρίσιο φιλέτο, γαρίδεςΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
Με σάλτσα πιπεριά-φέταΨΑΡΟΝΕΦΡΙ
Με σάλτσα πιπεριά-φέταΠΑΝΣΕΤΑ ΧΟΙΡΙΝΗ
Με μπάρμπεκιου σωςΟρεκτικά
ΜΠΡΟΥΣΚΕΤΑ
Καπνιστό τυρί, σως λιαστής ντομάτας, βασιλικό, φέτα, μελιτζάναΤΖΑΤΖΙΚΙ
ΣΑΓΑΝΑΚΙ ΤΥΡΙ
ΠΑΤΑΤΑ ΣΑΓΑΝΑΚΙ
Κρέμα γάλακτος, τυρί, μανιτάρια, μπέικον, πιπεριάΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ
ΜΥΔΙΑ ΑΧΝΙΣΤΑ
Άνηθο, σκόρδοΦΕΤΑ ΨΗΤΗ
ΓΑΡΙΔΑ ΤΗΓΑΝΙΤΗ
Με ντιπ μουστάρδα μέλιΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ
Κολοκύθι, κρεμμύδι, άνηθο, τυρίΝΤΑΚΟΣ
Κριαθροκουλούρα, ντομάτα, φέτα, κρεμμύδι, ελαιόλαδο, ρίγανηΣΑΡΔΕΛΕΣ ΨΗΤΕΣ
ΚΑΛΑΜΑΡΙ ΤΗΓΑΝΙΤΟ
ΓΑΡΙΔΕΣ ΣΑΓΑΝΑΚΙ
Ντομάτα, σκόρδο, φέταΧΤΑΠΟΔΙ ΜΕΖΕ
ΠΙΤΑ ΨΗΤΗ
ΦΕΤΑ με μέλι και σησάμι
ΜΕΛΙΤΖΑΝΑ ΜΕ ΤΥΡΙΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ
Τυριά, ντομάτα, βασιλικόςΠΟΙΚΙΛΙΑ ΟΡΕΚΤΙΚΩΝ (για 2 άτομα)
Νοστιμιές της Σαντορίνης
ΦΑΒΑ
Φάβα, κρεμμύδι, ελαιόλαδοΝΤΟΜΑΤΟΚΕΦΤΕΔΕΣ
Ντομάτα, κρεμμύδι, δυόσμοΑΣΠΡΗ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑ ΨΗΤΗ
ΦΑΒΑ
Με λουκάνικο και τσίλι σωςΦΑΒΑ
Με τζίτζερ, καπνιστό χέλι, μπέικον
Experience
κρασι
Ένα μοναδικό δείπνο συνδέεται ιδανικά με καλό κρασί
Μια μεγάλη συλλογή τοπικών κρασιών απο επιλεγμένα οινοποιεία και χαρακτηριστικές ποικιλίες όπως το ασσύρτικο, το μαυροτράγανο, το αηδάνι θα σας ταξιδέψουν στην ιδιαίτερη ηφαιστειακή γη της Σαντορίνης
Επισκεφθείτε μας
Μοναδική θέα, υπέροχες γεύσεις
Νόστιμες παραδοσιακές γεύσεις με πολλές δημιουργικές πινελιές, εστιάζοντας στα τοπικά προϊόντα που αναδεικνύουν την κουζίνα της Σαντορίνης.